1. 介绍
茉莉花是一种历史悠久的花卉，其历史可以追溯到唐代，被认为是治疗多种疾病的良药，不仅如此，茉莉花还是一种芳香可口的饮料。下面林陈欧茶和咖啡有限责任公司的文章将帮助您了解更多关于茉莉花茶的起源以及如何以美味的方式冲泡茉莉花茶的知识。
2. 茉莉花茶的产地
在中国唐朝（618-907）期间，茶被认为是一种药物。所以最初，茶叶经常与草药结合在一起。这样不仅可以让茶发挥出更多的功效，而且味道也更好。此时将草药与茶相结合被认为是调味茶的第一种形式。
宋代（960-1279）期间，饮茶文化也发生了很大的变化。因为宋朝的创始人赵姜丹也是一个爱喝茶的人。在这个阶段，喝茶的“味道”也发生了变化。茶不再与草药混合，而是单独享用。
到了宋末，花茶开始回归。而前两种花香茶是茉莉花茶和摩洛哥花香茶。茉莉花茶诞生于中国南方的广东省。由于一年中某些时候气候温暖，广东与福建、云南一起是中国最早种植茉莉花的地方。
茉莉花植物在晋朝（266-420）期间开始通过著名的丝绸之路从南亚和中亚国家传入中国。和茶一样，茉莉花也被认为是一种药物。由于茉莉花既不热也不寒，因此被认为是很好地平衡阴阳的药物。
宋末之所以用茉莉花来泡茶，是因为运输过程过于耗时。此时的茶通常产于南方省份。然后将被转移到北方。当北方省份出现茶叶时，茶的天然香气已不复存在。茉莉花的香味持久，所以泡茶时选用茉莉花。
茉莉花也很早就出现在越南。而这种花在我国的文化中也占有相当重要的地位。十七世明命国王在九亭上雕刻了茉莉花图案。顺化皇城的 Mieu 庭院前放置着九个青铜陀螺。九亭上刻的花只有9种。茉莉花就是其中之一。
越南用香花泡茶的做法也被认为起源于顺化。用来泡茶的花有荷花、桂花、茉莉花等。如今，顺化仍然是这些茶以及其他花草茶的著名产地。
应选择信誉良好、专业的茶店，所用茶叶的产地、品质、保质期都明确。一般情况下，信誉好的茶店销售速度会很快，而且茶叶的加工日期与销售日期也很接近。您应该考虑使用林陈欧茶和咖啡有限责任公司的茉莉花茶
3. 准备美味的茉莉花茶。
您可以完全腌制茉莉花茶供自己使用。您需要做的第一件事就是准备原料。而最重要的成分非茉莉花莫属。通常茉莉花在夏季生长最多。大约从5月份开始。在南方，茉莉花会更常开花。
第二个主要成分是绿茶。传统上，用来制作茉莉花茶的茶是绿茶。绿茶是越南所有茶中消费量最大的茶。因此，茉莉花茶等风味茶的消费也很旺盛也就不足为奇了。
您可以使用任何类型的绿茶。然而，我们使用来自太原省的绿茶 – 与河内北部接壤的省份。部分原因是太原被认为拥有越南最优质的绿茶。另一方面是因为我们也是太原直接种植和生产茶叶的人。
制作茉莉花茶，第一次腌料需要1公斤鲜花和1公斤干绿茶。腌制所用的茉莉花应该是刚开的花。也就是说，即将绽放的花朵最适合泡茶。刚采摘的花应立即用来泡茶。因为茉莉花在10到12小时内香气最为浓郁。而且我们还需要用茶来腌制花至少10个小时。
泡茶时，我们需要将200克绿茶铺成薄薄的一层。茶可以铺在竹制火锅或任何塑料托盘上。茶层之后是200g的花层。花层之后就是茶层。就像这样，我们就有了 5 层茶和 5 层花。就这样放置5个小时。
5个小时后，我们用手将茶和花搅拌均匀。不再像以前那样分班。继续腌制6至7小时。然后从茶中摘花。
浸泡后的茶会因吸收蒸汽和花中的精油而变得湿润。所以我们需要再次搅拌茶。您可以将茶放入小锅中，用尽可能低的热量搅拌几分钟。笔者曾经听到有人用吹风机来吹干茶叶。不知道效果如何，不过可以尝试一下。茶叶干燥后，将它们放回袋子中，让茶叶“静置”几天。
几天后，我们再次重复上述步骤。您也可以少用鲜花。并且不再需要铺上一层非常薄的茶和花。只需2-3层茶叶和鲜花就足够了。重复此过程3次，您将获得极其美味的茉莉花茶，尤其是具有浓郁的茉莉花香。更详细地说，您最多可以将茶叶浸泡5次。
